Διοίκηση Τροφίμων & Ποτών – F&B Μanagement | ΑΛΦΑ Studies

Δεδομένης της συνεχούς και σταθερής ανάπτυξης του τουριστικού κλάδου, παρατηρείται αναλογικά και μία συστηματική άνοδος σε όλες τις ειδικότητες του τουρισμού. Μία από αυτές είναι και η ειδικότητα του F&B Μanagement παρουσιάζοντας τα τελευταία χρόνια ιδιαίτερα υψηλά ποσοστά απορρόφησης από την αγορά εργασίας.

Όσοι αναλαμβάνουν τη θέση αυτή αποτελούν το κλειδί για εστιατόρια, ξενοδοχεία και καφετέριες. Στα βασικά καθήκοντά τους είναι η εξισορρόπηση των παρεχόμενων προϊόντων και υπηρεσιών με τις ανάγκες και προσδοκίες των πελατών, σε συνδυασμό με τις απαραίτητες προδιαγραφές ασφαλείας και ποιότητας που ορίζει η βιομηχανία τροφίμων και ποτών.

Σε ποιούς απευθύνεται το Σεμινάριο Διοίκηση Τροφίμων & Ποτών - F&B Μanagement:

• Σπουδαστές και απόφοιτους των κλάδων Τουρισμού και Επισιτισμού

• Επαγγελματίες και ιδιώτεςπου ασχολούνται με το χώρο του επισιτισμού

• Όλους όσοι θέλουν να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους στη διοίκηση τροφίμων και ποτών και να ενισχύσουν τις δυνατότητες πρόσβασής τους στην αγορά εργασίας, ανεξαρτήτως μορφωτικού επιπέδου και ηλικιακής ομάδας

Με τη φοίτησή σου στο Σεμινάριο Διοίκηση Τροφίμων & Ποτών - F&B Μanagement, επιπλέον εξασφαλίζεις:

• Παρακολουθείς εργαστηριακά μαθήματα από επαγγελματίες maître, οινοχόους, γευσιγνώστες, F&B managers, bartenders

• Αποκτάς όλες τις απαραίτητες γνώσεις και δεξιότητες για την άριστη λειτουργία κάθε επισιτιστικής επιχείρησης που περιλαμβάνει τη σύνταξη της λίστας φαγητού και κρασιού, την επίβλεψη του service, τον προγραμματισμό των κρατήσεων, κοκ.

• Συμμετέχεις σε γευσιγνωσίες οίνου και αλκοολούχων ποτών κορυφαίων εταιρειών του χώρου

• Παίρνεις μέρος σε εκπαιδευτικές επισκέψεις που διοργανώνει ο Τομέας Επισιτισμού-Τουρισμού του ΚΔΒΜ2 ΑΛΦΑ STUDIES

• Εκπαιδεύεσαι από άριστα καταρτισμένο διδακτικό προσωπικό

• Λαμβάνεις υψηλής ποιότητας εκπαίδευση με ανταγωνιστικά δίδακτρα

• Παίρνεις μέρος στην εβδομάδα Επισιτισμού-Τουρισμού του EDUCATION FESTIVAL, του μεγαλύτερου εκπαιδευτικού φεστιβάλ σε Ελλάδα και Ευρώπη, με πλήθος δωρεάν σεμιναρίων, συνεδρίων, ημερίδων και workshops

• Λαμβάνεις υποστήριξη για να κάνεις την πρακτική σου άσκηση μέσα από το δίκτυο 4.000 συνεργαζόμενων εταιρειών, συμπεριλαμβανομένων συνεργαζόμενων ξενοδοχείων, εστιατορίων και bars